18 juin 2010

Sorbet fraises des bois .

Dans notre Bois (c'est pa sle nôtre mais bon c'est quand même MON bois^^),il y a une Clairière,C'est la Clairière aux Fées.Ces Bonnes Dames au caractère malicieux y font pousser de nombreuses plantes.Elles y ont parsemés tout autour de délicieuses fraises des bois.Petite Lune et moi adorons partir en cueillette,et quand Maman Sorcière les transforme en Sorbet,alors c'est sur dans son regard je suis magique !!!
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17 juin 2010

Gelée de Pétales de Roses .

Lors de la ceuillette,recolter trois belles poignées de pétales de Roses. Au chaudron faites-les infuser,ensuite passer "le jus" en pressant bien les fleurs pour en récolter le précieux parfum.Dans le Chaudron ,verser le "jus",un citron pressé,et le sucre à confiture,laisser bouillonner quelques minute et verser ds de jolis bocaux en verre.Un Délice !!!!
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16 juin 2010

Gelée de Fleurs de sureau

Après la ceuillette d'une bonne poignée d'Ombrelles, allumer le feu du chaudron et les faire infuser une petite heure.Ensuite ,recolter le jus en pressant bien les Fleurs.Dans le chaudron ,verser le "jus de fleurs", le jus d'un citron et le sucre à confiture à part égale.Faites chauffer le tout à moyens bouillons le temps de boire un thé.La gelée parfumée aux Fleurs des Fées est pr^te !N'oublier pas de leur en apporter pour les remercier de votre ceuillette ^^Une légende dit que chaque Fleur est une Fée venue se réfugier... [Lire la suite]
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14 juillet 2008

Salade Sauvage !

...ceuillir sa salade,ses ptites herbes du jardin....pour le repas familial.....un pur Bonheur ! Salade frisée,Tomates,Pimprenelle, Sauge,Queues d'oignons,Pétales de Soucis.
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